Лучше остановить свой выбор на профессиональном инструменте. Профессиональным имеет право называться инструмент, предназначенный прежде всего для специалистов. Требования, предъявляемые к его качеству на порядок выше, чем к инструменту массового использования. Благодаря специальной конструкции, профессиональный инструмент имеет строго целевое назначение и отлично выполняет возложенную на него функцию.
Многофункциональный инструмент не относится к категории профессионального. Его функции неравнозначны: одна будет основной, другие – второстепенными. Поэтому конечный результат несравним с результатом, который достигается от использования целевого инструмента.
Производитель
Отдайте предпочтение инструменту, изготовленному компанией, для которой этот вид деятельности является профильным. Обратите внимание на страну, в которой произведён инструмент.
Немецкая компания ТРИАНГЛ (TRIANGLE Hill Metallwaren GmbH) основана в 1946 году. С момента основания компания специализируется на выпуске профессионального инструмента для декорирования и карвинга. Производство размещено в городе Золинген (Германия), всемирно известном центре по производству инструмента, славящегося своими вековыми традициями. В компании ТРИАНГЛ предусмотрен многоуровневый контроль качества. Инструмент соответствует международному стандарту качества, а также получил Сертификат Соответствия во ВНИИС Госстандарта России.
Внешний вид
Производитель, который дорожит своей репутацией, предусмотрит всё. Внешний вид инструмента должен быть безупречным: все детали должны быть тщательно подогнаны друг к другу, заусенцы и зазубрины недопустимы. Добросовестные производители гордятся своим именем и ставят фирменное клеймо на свою продукцию; а упаковка имеет презентабельный вид и содержит всю необходимую для покупателя информацию о товаре.
Продукция компании ТРИАНГЛ полностью соответствует вышеперечисленным требованиям.
Качество материала
Выбирайте инструмент из высокопрочной нержавеющей стали. Чем выше твёрдость стали, тем дольше инструмент держит заточку, не тупится и не деформируется при работе. Дешёвый инструмент изготавливается из некачественного металла и при работе, например, с жёсткими овощами деформируется. Овощные и фруктовые соки обладают окисляющими свойствами, поэтому инструмент, изготовленный из некачественного металла, подвержен коррозии и быстро ржавеет.
Совет: Перед покупкой проверьте прочность металла, из которого изготовлен инструмент. Достаточно надавить на край ложки-нуазетки (нож-выемка «шар»), чтобы увидеть, подвержен инструмент деформации или нет.
Инструмент компании ТРИАНГЛ изготовлен из стали высокого качества. В процессе работы он не деформируется и не ржавеет.
Рукоятка
Рукоятка инструмента должна быть изготовлена из гигиеничного материала. Профессиональный инструмент предполагает эргономичную рукоятку.
Рукоятки инструмента ТРИАНГЛ изготовлены из полиамида на основе стекловолокна. Они прочны, устойчивы к воздействию сока и жира, а также моющих средств. Не скользят в руке во время работы. Эргономичны: в процессе работы рука не чувствует дискомфорта и усталости.
Шлифовка и заточка инструмента
Обратите внимание на заводское качество шлифовки и остроту заточки инструмента. Самостоятельно заточить изначально тупые ножи без специального инструмента и опыта невозможно.
Весь инструмент ТРИАНГЛ поставляется с профессионально выполненной вручную шлифовкой и заточкой. В отличие от аналогов набор «Карвинг-профи» снабжён специальным мусатом для заточки. Размер и форма мусата соизмеримы с размером инструмента, а высокозернистая структура точильного камня позволит поддержать необходимую остроту заточки.
Комплектация
Фирма-производитель, специализирующаяся на изготовлении декоринструмента, предлагает широкий ассортиментный ряд. Это даёт возможность потребителю выбрать любой необходимый ему инструмент.
Компания «Жар-птица – Здоровая Кухня» предлагает инструмент компании ТРИАНГЛ как по отдельности, так и в наборах.
| Название | «Декор-Универсал» | «Карвинг-Профи» |
| Назначение | Для декорирования блюд и изготовления украшений из овощей, фруктов, масла и ряда других продуктов. Ориентирован на широкий круг потребителей – от хозяек до профессионалов. | Для вырезания украшений из овощей и фруктов. Ориентирован на специалистов и тех, кто хочет овладеть искусством карвинга. |
| Что входит в набор: | 9 предметов: нож-пиллер нож малый загнутый (серповидный) нож-пилка гофрированный нож для каннелирования нож-выемка «шар» двойной (d 2,2 и 3 см) нож-выемка «овал» нож-выемка «облако» нож для цедры нож для масла |
8 предметов: нож овальный большой нож овальный малый нож остроугольный нож V-образный нож-скоба нож-выемка «шар» (d 2 см) нож тайский мусат для заточки |
| Комплектация и упаковка: | Инструмент упакован в фирменный чехол компании «Жар-птица». Покупка инструмента в наборе обходится дешевле, нежели покупка инструмента по отдельности. |
Инструмент по отдельности не продаётся, так как комплектуется в набор производителем. Инструмент компактно упакован в пластиковый чехол. |
| Цена: | 4750 руб. | 4180 руб. |
Источник: http://fire-bird.ru/gl.htm












